광양시가 8월 19일부터 30일 오후 6시까지 농업기술센터 농촌체험관·농산물가공센터에서 농식품가공교육 ‘발효식품 아카데미 3기’ 교육생을 모집한다고 19일 밝혔다.
발효식품 아카데미 3기는 수제맥주와 막걸리 과정 기초반 25명과 발효식품 과정 심화반 25명을 모집, 운영한다.
신청자격은 농·특산물을 이용한 제품 개발 의지가 있는 광양시 농업인, 시민, 농산물가공창업(예정)자 등이다. 신청일 현재 광양시에 주민등록이 돼 있어야 한다. 단, 1인 1과정 신청이 원칙이며, 발효식품 과정 심화반은 2022년부터 2023년도 발효식품 아카데미 수료자만 신청할 수 있다.
교육희망자는 광양시청 홈페이지 광양시농업기술센터 누리집에서 신청서를 내리받아 작성 후 농식품유통과 브랜드가공팀 1층 사무실(광양시 봉강면 왕바위길 138-29)로 방문 접수하면 된다. 이메일, 우편, 팩스로도 접수할 수 있다.
교육생 확정 통보는 오는 9월 2일, 문자메시지 발송으로 개별 안내한다. 교육 참석률 75% 이상 이수 시 수료 인정 및 수료증을 발급받게 된다.
김명순 농식품유통과장은 “지역 농산물을 활용한 발효가공교육은 농업인의 농외소득을 향상시키고 식품가공활동을 활성화하는 데 기여할 것”이라며, “앞으로도 교육생의 수요와 의견을 반영해 발효가공 전문인력을 꾸준히 양성하겠다”고 말했다.
이메일 접수 : wonji88@korea.kr
문의 : 농식품유통과(061-797-3328, 팩스 061-797-4176)
